| 一、 妊娠中期膳食要求
妊娠中期应增加各种营养素的摄入量，尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养素贮存的需要，避免营养不良或营养缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。
（一）增加热能
妊娠中期，孕妇基础代谢加速，每日能量的需要量比妊娠早期增加200千卡（835千焦），达到2300千卡（9623千焦），在部分孕妇的家务劳动和其他活动有所减少。因此，热能的增加应依据劳动强度，活动量大小因人而异。热量不足不行，但热量过高也不可取，过高的热量将会使胎儿增重过快。妊娠中、晚期体重增加应控制在每周0.3-0.5千克。
（二）摄入足量的蛋白质
为了满足胎儿、子宫、胎盘、母体血液、乳房等组织迅速增加的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，蛋白质的摄入量应充足。同时，妊娠中期是胎儿细胞分化处于高峰和最关键的时期，蛋白质的缺乏可能导致脑细胞的永久性减少。脑细胞的数目减少，将对婴儿智力造成不可挽回的影响。一般每日蛋白质的供给要比孕早期多摄入15克，达到85克左右，相当于每公斤体重1.4克左右蛋白质，而且动物性蛋白质应占全部蛋白质的一半以上。动物内脏包括肾、心、肝、肚等，他们不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有丰富的维生素和矿物质。因此，除了米、面等主食外，鱼、肉、蛋、奶、内脏类食物也应很好地补充。
（三）摄入适量的脂肪
妊娠中期脂肪开始在孕妇的腹壁、背部、大腿及乳房等部位存积。妊娠24周时，胎儿也开始贮备脂肪。脂肪也是构成脑和神经组织的重要成分。如果缺乏必需脂肪酸，就有可能推迟脑细胞的分裂增殖以及髓鞘化。必需脂肪酸的补充，可多吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量较高的食物，也可补充。
（四）增加维生素的摄入量
妊娠中期，孕妇体内能量及蛋白质代谢加速，对硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）以及尼克酸的需要量增加。另外，除尼克酸可在肝脏内少量贮存外，硫胺素和核黄素均无法在体内贮存，必须有充足的供给才能满足机体需要。粮食谷类、瘦肉类、动物内脏、蛋及豆类食品，含量都较多。
维生素B12的主要功能在于作为机体所需辅酶参与代谢。它在中枢神经系统与红细胞生成过程中作用显著。若妊娠期间维生素B12供应不足，孕妇常有巨幼红细胞性贫血，新生儿也可能患贫血。在整个妊娠过程中，胎儿不断将维生素B12贮存于肝脏，足月胎儿体内积存约30微克。维生素B12主要含在动物肝脏、奶类、肉鱼、蛋中。
妊娠中期，孕妇和胎儿生长发育对叶酸的需求量增加，加上妊娠中期胃酸分泌减少，胃肠功能减弱，吸收率低，更要求膳食中补充足量的叶酸。叶酸的主要食物来源是动物肝脏、肾、牛肉、绿叶蔬菜、茶叶等。
胎儿生长发育需要大量维生素C，它对胎儿骨、齿的生长发育、造血系统的健全和增强机体抵抗力等均有促进作用。
妊娠期间，维生素A的摄入要充足，但由于维生素A可在肝中累积，因此不宜过量。
（五）补充无机盐和微量元素
妊娠中期首先要重视铁的补充。妊娠中期孕血容量增加迅速，血液相对稀释，血红蛋白降低，贫血明显。加上孕妇和胎儿对铁的需求量亦增加，因此必须增加铁的摄入量。动物的血液、肝脏、肌肉等组织所供给的铁为血红素铁、消化吸收率高，是补铁的最好食物。另外，鸡蛋、绿色蔬菜、山楂、海带、黑木耳、红糖等也是含铁丰富的食品，可根据情况选择。
其次是钙质，在整个妊娠期胎儿贮存钙25克。孕妇从妊娠中期已开始加速钙的吸收及钙的贮存。我国营养学会推荐的妊娠中期妇女每日钙的供给量为1000毫克。