昨日，记者针对节后综合征采访了有关专家，海琳营养师事务所高级营养师朱海清指出，节后饮食要营养均衡，五类食品都要兼顾到。同时，朱海清也指出，营养是相对的，不是绝对的，没有不好的食品，只有不好的搭配和烹调，好的搭配和烹调方法可以使得人们能吸收进自己所需要的物质，个人可按照自己的习惯来搭配适当的饮食。

　　1、粮谷类食品，要吃适当的粗粮，每天要有300克至500克。

　　2、多吃蔬菜水果，蔬菜400克至500克，水果100克至200克，最好要颜色鲜艳的蔬菜水果，这样的蔬菜水果维生素B、C含量比较高，碱性较强，对于假日吃多酸性食品起到中和作用。另外，海带、紫菜等也可以起到减压作用，节后食用对身体有较大好处。

　　3、优质的蛋白质，过节吃多了油腻的食物，节后要吃清淡的食品，如蒸鱼、鸡胸肉、豆腐等，补充蛋白质，又比较清淡。鱼虾50克、畜禽肉每天50至100克，蛋类50克、奶类100克，豆类50克，总量是100至200克。

　　4、豆制品和奶类，建议每天都吃豆制品，奶类则应该中午食用，但每天不要超过两杯牛奶。

　　5、调味剂，少油少盐，每天盐不应该超过6克，油不应该超过25克。

　　（文/记者蒋幸端）
 

来源：《广州日报》